ホーム > 生鮮・乾燥きのこ > 乾燥きのこ > 干し椎茸300g (100g/袋 x3)【送料無料】

旨味が凝縮された一番採りだけを使用。だから美味しさが違います! 肉厚で贅沢な食べごたえのホクトプレミアム「一番採り生どんこ」を100%使用独特の傘の割れ「味の路」に味が染み込み、
お料理の味わいを増幅させます 美味しさの特徴 通常、椎茸は複数回収穫しますが、一番採り生どんこは、旨味の多い一番発生のみを収穫しています! 肉厚で旨みたっぷりの“干し椎茸”を、〈普段使い〉できる価格設定でお届けします! 干し椎茸300g(100g/袋x3)2,490円(税込)
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訳あり無選別だから安い!
旨味を引き出す!干し椎茸の戻し方 ポイント1 洗わなくても大丈夫! ホクトの干し椎茸は、衛生管理の行き届いた施設内で栽培・収穫・乾燥しています。水溶性の旨味成分や栄養が流れてしまわないよう、洗わずにお使いください。 ポイント2 冷水で戻して! 容器に椎茸の傘を下にして、軸が浸るくらいの冷水をいれて冷蔵庫で6〜12時間戻します。(※椎茸の厚みによって戻し時間を調整してください。) ポイント3 戻し汁は捨てないで! 干し椎茸の戻し汁には、旨味成分のグルタミン酸のほか、レンチオニンを始めとした複数の香り成分が含まれています。味噌汁、鍋つゆ、煮物等に使うと、干し椎茸の旨味と特有の風味が加わり、いつもの料理がワンランクアップ! ポイント4 軸も使って! ホクトの干し椎茸は、戻すと軸も柔らかくなります。また、乾燥状態なら軸が簡単にポキッと折れます。折った軸を醤油に漬けると、数日でうまみ醤油に! 詳しくはこちら
干し椎茸の保存方法 干し椎茸は常温保存が可能です。
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天日干しでビタミンDが増加! 水で戻す前に、干し椎茸のヒダを上に向けて30分程度天日に当てるだけで、ビタミンDが増加! ビタミンD測定試験データ(乾燥重量100gあたり、当社商品使用) 簡単!干し椎茸の軸でうまみ醤油 乾燥状態の干し椎茸の軸をポキッと折り、醤油に漬けるだけ。
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完全自社栽培・自社加工 ホクトの一番採り生どんこは、小諸きのこセンターにて栽培、青木島きのこセンターにて機械乾燥しています。清潔な工場内での栽培・加工になります。天日干しとは異なり、一定の環境で乾燥させることで、仕上がりもほぼ均一の状態となり、安定的な供給が可能です。 放射能検査を実施しています ホクトの干し椎茸は、100%工場内で栽培から乾燥まで行っています。そのため、外気に触れることはありませんが、お客様の安心のために、放射能検査を毎月実施しております。
おすすめレシピ 干し椎茸の美味しさをお楽しみください 「一番採り生どんこ」のレシピはこちら ※レシピはすべて、干し椎茸ではなく「生どんこ」を使用しています。
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干ししいたけ -300g- (100g/袋x3、長野県産、一番採り生どんこ、訳あり、菌床)【送料無料】
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ホクトの干ししいたけをおススメする3つの理由!

 1. 美味しさが違うホクトの「一番採り生どんこ」のみ使用!
 2. 形・サイズ不揃い、欠け有りの無選別だから低価格!
 3. チャック付きだから保存に便利!

肉厚で贅沢な食べ応えと、噛む毎に染み出る旨味を、是非一度お試しください。

商品詳細

名称 乾しいたけ
原材料名 しいたけ(菌床)
原産地 長野県
内容量 100g/袋x3
戻し方 干し椎茸は、じっくり一晩水で戻すことにより、独特のうま味と香りが存分に引き出されます。保存容器に傘を下にして、椎茸の軸が浸る位の水を入れ、冷蔵庫で一晩戻してください。椎茸の軸にもうま味と栄養がたっぷり含まれています。捨てずにお使いください。
賞味期限 製造より1年(ラベルに記載)
保存方法 高温多湿を避け常温で保存してください。
製造社 ホクト株式会社 長野県長野市南堀138-1
広告文責 ホクト株式会社 通販事業課 フリーダイヤル 0120-58-4910
JANコード 49 85761 89300 8


※訳ありのため、形・サイズが不揃いで、欠けているものも含まれます。



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干し椎茸300g (100g/袋 x3)【送料無料】

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商品番号 shiitake100x3

2,490円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

ゆうかあさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2019年06月02日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

すごい!肉厚の干し椎茸がいっぱい。今回菌活の日セールでお得にゲットしましたが定価でもお買い得です。これからそうめん用に甘煮にして食べ終わったらまた買います!