きのこばかせのレシピで「ヒラタケとシイタケのレンチンうどん」と「ヒラタケの混ぜごはん」をいただきました。とても簡単でとても美味しくて感激しました。きのこが新鮮なのできのこエキスが良い出汁になり身体にも良さそうで言うことなしでした。混ぜごはんをおにぎりにして今年つけた梅を入れて大葉で巻くとさらに美味しかったです。美味しいきのこときのこレシピをありがとうございました。

本当に味が違います。それから、一つ一つのキノコが大きくて食べ応えがあります。まさに産地直送で、現地に食べに行った感ありです。

リュウジさんのYouTubeで拝見して購入しました。 想像を超えたキノコさんが段ボールに詰まっていました。 我が家では 椎茸→そのままグリルで素焼きして、醤油を２～３滴。アツアツをかぶりつく エリンギ→長さを半分にして、手で割いて耐熱容器でレンチン２分。 香味野菜と春キャベツのサラダに、湯がいた豚しゃぶとエリンギを乗せて、ご馳走サラダ。チンした時のエリンギの汁は、ドレッシングに加えて。 霜降りひらたけ→リュウジさんのレシピ、ひらたけだけパスタにしました。 もう１品　エリンギ、椎茸、ほうれん草、卵をバター醤油でソテー。キノコは手で割きました。 ひらたけは、鶏ガラスープとワカメで、スープに。 バカセが、水から入れると仰っていたので、水に割いたひらたけをどっさり入れて、美味しいスープに。 スーパーではお目にかかれないサイズのキノコさん達の饗宴。最高です。 レシピも入っていたので、季節ごとにまた買いたいです。

見たこともないような大きなエリンギとめったにお目にかかれないような肉厚のシイタケに感激です。バター焼きにして美味しくいただきました。このような立派なキノコの味を知ってしまうと、今後が思いやられます。

キノコバカセがリュウジさんのYouTubeで紹介していた霜降りひらたけの虚無うどんを作りました。生卵落として釜玉にしたらめっちゃ美味しかったです！

大きさに感動 割った時の白さに感動 香りの強さに感動 きのこを食べてる満足感は最高です。

新鮮なきのこで鍋をしようと、心待ちにしていました。いざ届くと舞茸もしめじも入っていない🥲工場直送の舞茸の香りも楽しみだったのに、開けてエッとなってしまいました。仕方ないので、どんことエリンギを焼きました。新鮮なきのこの香りで美味しかったですが、気持ちは萎えました。

とっても大きなエリンギが届きました。スライスしてオリーブオイルと少しのお塩で両面フライパンで焼いていただきました。エリンギそのものの味が濃くて美味しかったです！

新鮮なきのことはこういうものなんだとわかる品でした。それに加え見た事ないくらい立派、感動しました。どんな風に調理したら1番美味しいかレシピを考えるのも楽しみの一つですね。菌活、日頃意識していませんでしたが、きのこってこんなにも身体に良い事も知りました。近所のスーパーに ホクトさんのきのこありました。これからも手に取り購入していきたいと思います。

到着したその日にホットプレートで全部バター醤油焼きで食べました。歯ごたえプリプリでスーパーのキノコとは全くの別物です。 部屋中の香りがキノコ、、で、今までこんなことなかったです、すごいです。 少し残ったキノコを 翌日 ベーコン、ジャガイモと一緒に牛乳スープに入れましたが、一回火を通しているのにまたしてもキノコだけのスープ？と言わんばかりの主張で、ほんとすご〜いキノコたちです。