はじめて利用させていただきましたが、干し椎茸の1kgが想像できていなかった為、届いた量が想像を超えていて驚きました。 水で戻した時は感じませんでしたが、煮ていくうちにどんこらしい肉厚な状態になりました。 今回は1cm幅に切った椎茸を水と白だしと好みの砂糖で中火落とし蓋をして20分煮てから、短冊に切ったさつま芋とバターを入れて5分程汁気が無くなるまで煮ました。 秋らしい一品に大満足です。 おつまみにもおかずにもオススメです！ またリピしたいと思っています。

早く配送してもらいたく電話をして再度連絡しました。すぐきました。訳ありなのできてみた時はう〜んと思いました。でも凄くいい椎茸でした。水で戻したらなんとふっくらしていて柔らかくて美味しい椎茸です。煮物.ちらし寿司に椎茸入れて作りました。戻し汁もいい感じで出てました。お汁に使いました。またなくなる前にリピします。ありがとうございました。