何度もリピしてます。保存容器に水と干し椎茸を数個入れたものを冷蔵庫に常備。一晩かけて低温でゆっくり戻した干し椎茸はとても美味です。毎朝の味噌汁に、中華風炒め物に、和風煮物に、大活躍です。