一般の干し椎茸よりも乾きが浅いのか短時間で水で戻せました。しかし水にもどすと強烈なアンモニア臭がしました。これは一体？！他にも同じ口コミを見ました。不安になり食品衛生協会に問い合わせると、アンモニア臭のする干し椎茸はは食べないように、とのことでした。ホクトに連絡をすると返品対応はしっかりしていただけました。しかし原因はなんだったんでしょうか。残念でした。