はじめて利用させていただきましたが、干し椎茸の1kgが想像できていなかった為、届いた量が想像を超えていて驚きました。 水で戻した時は感じませんでしたが、煮ていくうちにどんこらしい肉厚な状態になりました。 今回は1cm幅に切った椎茸を水と白だしと好みの砂糖で中火落とし蓋をして20分煮てから、短冊に切ったさつま芋とバターを入れて5分程汁気が無くなるまで煮ました。 秋らしい一品に大満足です。 おつまみにもおかずにもオススメです！ またリピしたいと思っています。