干し椎茸が5袋届いたときに、あまりの立派な椎茸でその大きさと袋に入っている数量に驚きました。すぐに料理をしましたが、戻す時間も短くてすみ、さらにサイズが大きくなったので、沢山の献立ができ上がりました。まずは定番の炊き込みご飯と、筑前煮、それに干ししいたけの春巻き、こんにゃくと椎茸のピリ辛煮、茶わん蒸しを作りました。丁度、アメリカから1か月帰省中の娘たちは大喜びで、帰りに2袋持たせましたが、向こうではこんなに立派な干しシイタケは買えないとのこと。お友達へのお使い物にも使い、５袋があと１袋しかなくなってしまいました。とても美味しかったのでぜひまた購入させていただきます。