毎朝の味噌汁に欠かせない干し椎茸、前日の夜水に浸し翌朝水ごと味噌汁つくりへ、購入開始から５年以上欠かせず朝の味噌汁のだしとして又具として重宝しています。近所からの貰い物があると返礼品としても活用し非常に喜ばれています。