きのこはもちろん炊き込みご飯の味付けが絶妙でこの炊き込みご飯だけで何杯でも食べれそうです！

立派な干し椎茸が袋いっぱいあっていろいろな料理に使えます 肉厚で香りもよく楽しんでいます 友人にもプレゼントして喜ばれました

今回2回目の購入となります 冷水&冷蔵庫でゆっくり戻し甘辛煮に。ホクトさんの品なので安心して使えるし訳あり品は沢山入ってて価格も手頃なので、すごく重宝しています。袋の中で形のを良さげそうな椎茸はそのまま煮物にも。(一緒にきくらげも購入したので近々八宝菜します)

母に頼まれ何度もオンライン注文しています。その際は決まってこの訳あり５袋です。かさがあるのに軽く、この程度では訳ありに感じられず、知人や近所方にたいへん喜ばれるため、返礼等で配る定番になっているとのことです。微力ながらこのショップを広めているのかも。

届いた日に食べました。また実家の両親にもいくつかプレゼントしました。見た目も立派で、味も非常においしく、子供も喜んで食べました。過去食べてきたきのこ類で最もおいしいものでした。

梱包を開いたときにも鮮度や大きさに驚きましたが　料理の味がいつものきのこ類と全く違います 美しいしいたけ……アルミホイルで箱皿作り焼いて食べるのが一番美味しい その際石づきは食べやすく切りのせる 一度かさを上にし 弱火で焼き 裏返し酒醤油をひだにかける少し火を強める　しいたけがその焼き方で厚みしぼまずきゅっきゅっと味わい食感になる 二段せいろ蒸し……下段は汁残るシート敷いて小さな丸ごと皮付きじゃがいも(大可) 上段にはエリンギ厚め輪切り 霜降りひらたけ大きめに割く他に人参細めゴボウなど好み野菜でかざり蒸す きのこたちの深い旨味の汁が下にも届きじゃがいもは旨味アップ　シート残った旨味の汁は他の料理に楽しみました 本当に美味しいきのこたちでした バズレシピで見た博士のきのこうどんもとても美味しかったです

ホクトさんのきのこは市販品で美味しあの知ってたし、市販品の量の少なさに唖然としていて 検索して購入。美味しいです。姉にお裾分けで勧めました。今や椎茸で検索して料理作ったり（笑）あとキクラゲも購入したら沢山入ってるし物がしっかりしているしもう何にでも入れます。

家族みんな椎茸が大好きです。ちらし寿司や煮物には必ず入れています。椎茸だけを甘辛く煮付けるのも大好きです。椎茸の香りが部屋に広がるとますますお腹が空きます。何度もここの椎茸を注文しています。来訪者が来た時もお菓子のかわりに差し上げると大喜びされます。これからもまた注文しますので、よろしくお願い致します。欲しい時にすぐに届くのも嬉しいです。

訳ありしいたけを注文しました　想像よりも形も良く戻したらふっくらとしていて私はお味噌汁と冷やし中華の添える椎茸の甘辛煮に味のしみも良くふっくらと煮えました。

長野旅行をした時に入ったスーパーで舞茸カレーと平茸カレーを見つけました。毎朝お味噌汁に舞茸と平茸を入れている私としては、買わずにはいられませんでした。ひらたけカレーのしっかりとした歯ごたえが良いです。辛さも非常に良い。我が家の土日はこれで決まりです。