リュウジさんとのコラボで興味を持ち、もともとキノコ好きなので注文してみました。 生どんことエリンギは塩だけのステーキでいただきすごく美味しかったです！ 生どんことひらたけは鍋に入れていただき、こちらも風味がすごくて美味しかったです！ すぐにまた注文しました。

筑前煮などにたっぷり入れて食べています。 戻りも良いし戻し汁も良い味を出してくれて家族に大好評です。

今回もバーゲンで良い椎茸を手に入れることが出来て嬉しかったです、ホクトの椎茸が 一番のお気に入りです。

とても笠が大きい椎茸でした。そして水に戻すと良いだしが取れます、炊き込みご飯や 味噌汁などおいしくてお気に入りの一品です。

リュウジさんのYouTubeがきっかけで注文しました。早速、素焼きと混ぜご飯でいただきましたが、どのキノコも新鮮で、普段食べるキノコよりも旨みと甘味が強くて弾力と食感が良くて本当に美味しかったです！

りゅうじさんのYouTubeでひらたけを知りました。 スーパーでみかけたら、購入するようにしてました。 置いてない時もあり、こちらを1度購入してみたくなりました。 とっても新鮮で旨味がきゅっと詰まってるって感じで 美味しくいただきました。オリーブオイルと塩だけで、全く炒めてるときに水分もでなくて新鮮なんだなって 思いました。

ヒラタケいっぱいでとても美味しいのでオススメです♪

はじめて利用させていただきましたが、干し椎茸の1kgが想像できていなかった為、届いた量が想像を超えていて驚きました。 水で戻した時は感じませんでしたが、煮ていくうちにどんこらしい肉厚な状態になりました。 今回は1cm幅に切った椎茸を水と白だしと好みの砂糖で中火落とし蓋をして20分煮てから、短冊に切ったさつま芋とバターを入れて5分程汁気が無くなるまで煮ました。 秋らしい一品に大満足です。 おつまみにもおかずにもオススメです！ またリピしたいと思っています。

秋冬は鍋「ピエンロー」のために常備、春夏は佃煮や味噌汁の具のために常備、つまり1年中常備して愛用しています。原木栽培の椎茸より断然ふっくらした食感にハマりました。

きのこはどれも新鮮で大きく、形もきれいでテンションが上がります。もちろん味も香りも良く、パスタ、天ぷら、味噌汁とどれもとても美味しくいただきました。 きのこ好きは買って損ありません。